2018/Jan/25

2018.02.26 mon. foodremediesのお菓子教室with Ｄ+E MARKET Vol.3 at D+E MARKET Ashiya Cont’d 302

今回で３回目を迎えるfoodremediesのお菓子教室。寒い冬にあたたかい部屋であたたかい飲み物と一緒にお菓子とおしゃべり、おうちで楽しむFIKAやHYGGEの時間にぴったりのお菓子のレシピです。

一つめはアップルクランブル、冬の季節が長い北欧らしいお菓子です。あたたかいフェンネルソースをかけていただきます。foodremediesならではのスパイスを加えた大人の味わいに仕上げられています。もう一つは、ドフィノワ。クッキーの間に、キャラメリゼしたナッツをサンドしたタルトのようなクッキーです。柔らかいキャラメルがあたたかい紅茶やワインにもぴったり

レッスンはデモンストレーションを中心にいくつかの工程を一緒につくっていただくスタイルです。できあがったらみんなで一緒に試食します。約90分を予定しています。

《メニュー》
・アップルクランブル
・ドフィノワ

2018.02.26（月） food remediesのお菓子教室with Ｄ+E MARKET Vol.3
at D+E MARKET Ashiya Cont’d 302
11:00〜12:30 ８名 / 14:00〜15:30 ８名
お一人8,500円（小さなお土産つき）

お菓子教室のご予約：満席となりました。ありがとうございます。

＊2.24 sat.＆2.25 sun. foodremedies北欧の居心地のいい時間イベント同時開催のお知らせ。
お菓子教室のほかに北欧のお菓子を楽しむイベントを開催します。昨年『PAPER SKY』の取材で訪れた北欧をテーマに2/24（土）はFIKAおやつの時間、2/25（日）の夜にはデンマークの人々が愛するヒュッゲなお食事会を開催します。